Mövenpick Resort Phan Thiết - Khách sạn hạng sang - Quản Lý Phát Triển Bền Vững

Phát triển bền vững tại Mövenpick Resort Phan Thiết

Tại Mövenpick Resort Phan Thiết, phát triển bền vững là một trong những nguyên tắc định hướng công tác quản lý và hoạt động vận hành hằng ngày. Chúng tôi cam kết thúc đẩy các giá trị bền vững về môi trường và xã hội, không ngừng giảm thiểu tác động từ hoạt động vận hành, đồng thời tạo ra những giá trị tích cực cho khách lưu trú, đội ngũ nhân viên, cộng đồng địa phương và hệ sinh thái tự nhiên xung quanh.

Kế hoạch Quản lý Phát triển Bền vững của chúng tôi tập trung vào bốn lĩnh vực trọng yếu: Quản lý Bền vững, Phát triển Kinh tế – Xã hội, Bảo tồn Di sản Văn hóa và Bảo vệ Môi trường. Các cam kết về môi trường bao gồm sử dụng hiệu quả năng lượng và nguồn nước, giảm thiểu chất thải, tôn trọng các giá trị tự nhiên và văn hóa, tuân thủ các quy định pháp luật hiện hành, thường xuyên rà soát các mục tiêu và tăng cường hợp tác với cộng đồng địa phương.

1. Quản lý Bền vững

Tuân thủ Pháp luật

Mövenpick Resort Phan Thiết tuân thủ các quy định và pháp luật hiện hành tại địa phương liên quan đến sức khỏe, an toàn, lao động và môi trường. Các yêu cầu áp dụng bao gồm những quy định về lao động trẻ em, lao động cưỡng bức, chống phân biệt đối xử, sức khỏe và an toàn nghề nghiệp, thời giờ làm việc và mức lương tối thiểu.

Ban Quản lý Khách sạn đồng thời thường xuyên rà soát các quy định pháp luật liên quan đến môi trường và tích hợp các yếu tố về môi trường vào quá trình hoạch định và ra quyết định.

Đào tạo Nhân viên

Công tác đào tạo nhân viên được quản lý và giám sát bởi Bộ phận People & Culture, với sự hỗ trợ của Quản lý Đào tạo chuyên trách.

Ngay khi gia nhập đội ngũ, nhân viên sẽ hoàn thành khóa đào tạo Welcome to Mövenpick kéo dài hai ngày. Trong suốt quá trình làm việc, các chương trình đào tạo bắt buộc bao gồm Sức khỏe và An toàn, Phòng chống Hối lộ và Tham nhũng, Đa dạng và Hòa nhập, Phát triển Bền vững, cùng Bảo vệ Trẻ em và Phòng chống Bóc lột.

Bên cạnh đó, các bộ phận chuyên môn cũng triển khai những chương trình đào tạo nội bộ phù hợp với đặc thù công việc và trách nhiệm của từng vị trí.

Sự hài lòng của Khách hàng và Chất lượng Dịch vụ

Phản hồi của khách được ghi nhận hằng ngày và chia sẻ với các bộ phận liên quan nhằm kịp thời triển khai các biện pháp điều chỉnh và cải thiện.

Các cuộc đánh giá độc lập từ bên thứ ba được thực hiện chín lần mỗi năm nhằm đánh giá tổng thể trải nghiệm của khách hàng. Hệ thống TrustYou được sử dụng để thu thập phản hồi của khách thông qua mạng xã hội và bảng khảo sát sau lưu trú. Các cuộc họp chất lượng được tổ chức hằng tháng nhằm xác định và triển khai những hành động cần thiết.

Hằng năm, Cơ quan Du lịch Việt Nam tiến hành kiểm tra nhằm hỗ trợ việc duy trì và áp dụng các tiêu chuẩn dịch vụ theo tiêu chuẩn khách sạn năm sao.

Tính Chính xác trong Truyền thông, Du lịch Trải nghiệm và Cung cấp Thông tin

Các tài liệu truyền thông và quảng bá được Đội ngũ Sales & Marketing rà soát nhằm đảm bảo thông tin chính xác, đầy đủ, đồng nhất với tiêu chuẩn thương hiệu Mövenpick và phù hợp với các chuẩn mực văn hóa địa phương.

Khách lưu trú được cung cấp thông tin về môi trường tự nhiên, văn hóa và di sản địa phương, đồng thời được hướng dẫn về cách ứng xử phù hợp khi tham quan các khu vực tự nhiên và địa điểm văn hóa.

Các lựa chọn trải nghiệm và tham quan bao gồm đồi cát đỏ và đồi cát trắng, hoạt động trekking trên núi, trải nghiệm zipline, các làng cổ, chùa, làng chài Mũi Né và các di tích địa phương.

Các cam kết của khu nghỉ dưỡng về môi trường và phát triển bền vững được truyền tải đến khách hàng, nhân viên, các bên liên quan, nhà cung cấp và cộng đồng thông qua các kênh truyền thông nội bộ và nền tảng kỹ thuật số phù hợp.

Sức khỏe, An toàn và Ứng phó Khẩn cấp

Chúng tôi duy trì các tiêu chuẩn và biện pháp về sức khỏe, an toàn nhằm bảo vệ khách lưu trú, nhân viên và cộng đồng địa phương.

Quy trình quản lý và ứng phó thiên tai bao quát các tình huống khẩn cấp lớn, bao gồm hỏa hoạn, động đất, hiện tượng thời tiết cực đoan và sự cố tràn đổ hóa chất.

Hệ thống đèn chiếu sáng khẩn cấp, máy phát điện, thiết bị phòng cháy chữa cháy, thiết bị sơ cứu và phương tiện bảo vệ cá nhân (PPE) được kiểm tra và bảo trì định kỳ.

Các buổi diễn tập ứng phó khẩn cấp dành cho nhân viên được tổ chức sáu tháng một lần, nhằm đảm bảo đội ngũ luôn sẵn sàng và nắm vững quy trình xử lý trong các tình huống khẩn cấp.

2. Phát triển Kinh tế – Xã hội

Mua sắm Có trách nhiệm và Phát triển Cộng đồng

Bộ phận Purchasing đảm bảo các quy trình mua sắm được thực hiện công bằng, minh bạch và tuân thủ các quy định pháp luật hiện hành.

Chúng tôi hợp tác cùng các nhà cung cấp nhằm nâng cao các tiêu chuẩn về môi trường, xã hội và đạo đức trong chuỗi cung ứng, đồng thời khuyến khích tinh thần cải tiến liên tục.

Khu nghỉ dưỡng cũng tích cực đóng góp vào sự phát triển xã hội và cơ sở hạ tầng của cộng đồng địa phương, đặc biệt trong các lĩnh vực giáo dục và nâng cao cơ hội việc làm.

Các hoạt động tiêu biểu bao gồm tham gia chương trình Job Shadowing của Phan Thiết Academy và các hoạt động tình nguyện phối hợp cùng Animal Welfare of Phan Thiết, góp phần nâng cao nhận thức về trách nhiệm trong việc chăm sóc, nuôi dưỡng và nhận nuôi thú cưng.

Bảo vệ Nhân viên, Bình đẳng và Phòng chống Hối lộ

Chúng tôi thúc đẩy một môi trường làm việc đề cao sự đa dạng, bình đẳng và trao quyền cho phụ nữ.

Đội ngũ của chúng tôi hiện có nhân sự đến từ ba quốc tịch, trong đó phụ nữ chiếm 56% tổng số nhân viên.

Nhân viên được làm việc theo hợp đồng lao động và nhận mức lương công bằng. Trong trường hợp phát sinh nhu cầu làm thêm giờ, nhân viên được chi trả theo các chính sách và quy định hiện hành.

Mövenpick Resort Phan Thiết nghiêm cấm mọi hình thức hối lộ, dù được thực hiện trực tiếp hay thông qua bên thứ ba. Nhân viên không được phép yêu cầu, sắp xếp hoặc nhận bất kỳ khoản hối lộ nào.

3. Bảo tồn Di sản Văn hóa

Trưng bày Văn hóa và Trải nghiệm Địa phương

Chúng tôi đưa các yếu tố nghệ thuật và văn hóa địa phương vào không gian công cộng của khu nghỉ dưỡng thông qua tranh, trang trí tường, tác phẩm điêu khắc ngoài trời, sách về ẩm thực và các khu vực trưng bày các loại gia vị phổ biến trong ẩm thực địa phương.

Hằng tuần, các món ăn đặc trưng của Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất (UAE) được phục vụ tại nhà hàng all-day dining The Market.

Vào các dịp lễ và ngày nghỉ lễ, nét đẹp văn hóa địa phương được giới thiệu đến khách lưu trú thông qua các chương trình biểu diễn trực tiếp của nghệ sĩ âm nhạc và vũ công.

4. Bảo vệ Môi trường

Giảm Phát thải Khí và Tiêu thụ Năng lượng

Mức tiêu thụ năng lượng được ghi nhận hằng ngày, trong khi lượng nước, điện và khí đốt được theo dõi thường xuyên nhằm hạn chế việc sử dụng không cần thiết và giảm thiểu lãng phí.

Các phòng khách được trang bị cảm biến chuyển động và bộ điều nhiệt kỹ thuật số. Hệ thống điều hòa không khí sẽ tự động ngừng hoạt động khi cửa sổ được mở.

Tại các khu vực dành cho nhân viên, cảm biến hiện diện sẽ tự động tắt hệ thống chiếu sáng sau 10 phút không có người sử dụng. Máy tính được tắt khi không sử dụng; nhiệt độ cài đặt tiêu chuẩn được duy trì tại các khu vực đang vận hành và hệ thống chiếu sáng LED được sử dụng trên toàn khu nghỉ dưỡng.

Khu nghỉ dưỡng sử dụng xe buggy điện và cung cấp phương tiện đưa đón nhân viên, góp phần giảm nhu cầu di chuyển bằng phương tiện cá nhân.

Quản lý và Sử dụng Nguồn nước

Nước xám (grey water) được xử lý tại hệ thống xử lý nước của khu nghỉ dưỡng và tái sử dụng cho hệ thống chiller và tưới cảnh quan.

Các nhà hàng và điểm kinh doanh Ẩm thực & Đồ uống (Food & Beverage) sử dụng nước uống được sản xuất từ hệ thống thẩm thấu ngược (Reverse Osmosis – RO) kết hợp xử lý bằng tia UV. Nước sau xử lý được đóng chai thủy tinh và được đơn vị độc lập kiểm nghiệm hằng tháng.

Mục tiêu trong năm 2026 của chúng tôi là trang bị hệ thống tương tự cho toàn bộ phòng khách.

Chương trình quản lý đồ vải (Linen Programme) thực hiện thay ga giường và khăn phòng tắm cách ngày, góp phần giảm lượng nước và chất tẩy rửa tiêu thụ.

Theo Chính sách Môi trường, nước sau xử lý cũng được tái sử dụng cho hoạt động tưới cảnh quan, khu vườn hữu cơ và trồng cây mới trong những khu vực phù hợp.

Nhựa Dùng một lần, Chất thải và Rác thải Thực phẩm

Chúng tôi áp dụng nguyên tắc 3R – Reduce, Reuse, Recycle (Giảm thiểu, Tái sử dụng và Tái chế) và duy trì chính sách nghiêm ngặt không sử dụng nhựa dùng một lần.

Khu nghỉ dưỡng sử dụng các vật dụng thay thế không chứa nhựa, bao gồm thẻ khóa phòng, đồng thời sử dụng chai thủy tinh để phục vụ nước uống.

Nhằm giảm thiểu chất thải từ bao bì, các sản phẩm địa phương được giao đến khu nghỉ dưỡng trong các vật dụng có thể tái sử dụng như thùng và két chứa hàng. Các vật dụng này được hoàn trả cho nhà cung cấp để tiếp tục sử dụng.

Chúng tôi khuyến khích giảm thiểu việc in ấn và đã triển khai quy trình nhận phòng và trả phòng không giấy (paperless check-in/check-out).

Chất thải được phân loại thành các nhóm: rác thải thông thường, rác thải thực phẩm, nhựa & lon và thủy tinh. Các dòng chất thải này được đơn vị thứ ba thu gom, tiếp tục phân loại và chuyển đến các cơ sở tái chế phù hợp.

Rác thải thực phẩm được cân đo và theo dõi hằng ngày để xác định các biện pháp cải thiện phù hợp. Khách sạn thực hiện đo lường lượng rác thải thực phẩm, thiết lập đường cơ sở (baseline) và ghi nhận dữ liệu liên quan trên hệ thống Gaia 2.0.

Trong năm 2026, chúng tôi dự kiến triển khai công nghệ cân tích hợp AI (AI scale technology) nhằm phân tích chính xác hơn các loại rác thải thực phẩm phát sinh, qua đó hỗ trợ quá trình xây dựng và tối ưu hóa thực đơn.

Cảnh quan, Động vật Hoang dã và Bảo tồn Đa dạng Sinh học

Công tác chăm sóc và duy trì cảnh quan được thực hiện bởi đơn vị chuyên môn bên thứ ba. Các loài thực vật bản địa được ưu tiên sử dụng trong hoạt động cảnh quan và phục hồi sinh thái.

Mövenpick Resort Phan Thiết cam kết đảm bảo hoạt động vận hành của khu nghỉ dưỡng không gây tác động bất lợi đến động vật hoang dã, đa dạng sinh học hoặc môi trường tự nhiên xung quanh.

Khu nghỉ dưỡng thường xuyên quan sát và kiểm tra khu vực bãi biển, cảnh quan và môi trường xung quanh. Hoạt động vận hành được quản lý nhằm hạn chế tối đa các tác động có thể gây xáo trộn đến hệ sinh thái thông qua việc kiểm soát có trách nhiệm đối với chất thải, tiếng ồn, ánh sáng, hoạt động cảnh quan và hành vi của khách hoặc nhân viên khi cần thiết.

Nhân viên được hướng dẫn không làm phiền, bắt giữ, cho ăn, di dời hoặc tương tác không cần thiết với động vật hoang dã được phát hiện trong hoặc xung quanh khu nghỉ dưỡng.

Khi phát hiện vấn đề liên quan đến động vật hoang dã hoặc môi trường, hoặc trong quá trình rà soát các biện pháp bảo tồn, khu nghỉ dưỡng sẽ tìm kiếm hướng dẫn phù hợp từ các chuyên gia có chuyên môn, cơ quan chức năng liên quan hoặc các tổ chức môi trường được công nhận, đồng thời triển khai các biện pháp phòng ngừa hoặc khắc phục cần thiết.

Trong những trường hợp phù hợp, khu nghỉ dưỡng có thể tham gia hoặc hỗ trợ các sáng kiến khoa học, môi trường hoặc bảo tồn đa dạng sinh học có liên quan đến khu vực địa phương.

Cải tiến Liên tục và Quản trị Phát triển Bền vững

Kế hoạch Quản lý Phát triển Bền vững được rà soát hằng năm, đồng thời chúng tôi liên tục đo lường tiến độ và hiệu quả cải thiện.

Đội ngũ Phát triển Bền vững tiến hành đánh giá Sustainability Partnership hằng năm và có thể đề xuất các điều chỉnh đến đội ngũ Sustainability Affairs.

Phản hồi từ khách hàng cùng những sáng kiến cải thiện môi trường cũng được xem xét như một phần trong nỗ lực liên tục nhằm giảm thiểu tác động đến môi trường.

Công tác phát triển bền vững được triển khai với sự tham gia của đội ngũ liên phòng ban, dưới sự dẫn dắt của Tổng Quản lý (General Manager) với vai trò Property Leader, cùng sự hỗ trợ của Sustainability Leader và đại diện từ các bộ phận Engineering, Food & Beverage, Front Office, Talent & Culture, Finance, Security, Housekeeping và Business Development.

Chính sách và Tài liệu

Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng tham khảo Kế hoạch Quản lý Phát triển Bền vững 2026, Chính sách Phát triển Bền vững 2026 và Tuyên bố Chính sách Môi trường 2026 của khu nghỉ dưỡng.

Các tài liệu này cung cấp khung quản trị, các cam kết và quy trình vận hành toàn diện làm nền tảng cho những thông tin về phát triển bền vững được công bố trên website của Mövenpick Resort Phan Thiết.

Tải xuống Kế hoạch Quản lý Phát triển Bền vững 2026

 

Tải xuống Chính sách Phát triển Bền vững 2026

 

Tải xuống Tuyên bố Chính sách về Môi trường 2026

Bảo tồn di sản thiên nhiên Phan Thiết

Bảo tồn hệ động, thực vật bản địa và hệ sinh thái

Khám phá sự đa dạng sinh học phong phú của Phan Thiết, từ những cảnh quan ven biển đặc trưng, các loài thực vật bản địa đến hệ động vật đa dạng của địa phương. Tại Mövenpick Resort Phan Thiết, chúng tôi khuyến khích quý khách trân trọng và chung tay gìn giữ di sản thiên nhiên của vùng đất này thông qua những hành trình du lịch có trách nhiệm và các hoạt động bảo tồn đơn giản, thiết thực.

Tải xuống Hướng dẫn bảo tồn di sản thiên nhiên Phan Thiết

 

Thu mua có trách nhiệm

Tại Mövenpick Resort Phan Thiết, chúng tôi cam kết thực hiện hoạt động thu mua có trách nhiệm, góp phần thúc đẩy các chuẩn mực kinh doanh có đạo đức, tôn trọng quyền con người, bảo vệ môi trường và hỗ trợ cộng đồng địa phương. Theo định hướng từ Bộ quy tắc thu mua có trách nhiệm của Accor (Accor’s Responsible Procurement Charter), chúng tôi khuyến khích các nhà cung cấp và đối tác kinh doanh cùng chia sẻ cam kết về phát triển bền vững trong lĩnh vực khách sạn.

Tìm hiểu thêm về các nguyên tắc thu mua có trách nhiệm của chúng tôi trong bộ quy tắc dưới đây.

 

Tải xuống Bộ quy tắc thu mua có trách nhiệm của Accor